Tenia ya como 2 semanas luchando con el idioma en SquirrelMail el que habia instalado en el servidor del trabajo para el personal…
Hasta que leyendo he indagando por ahi, encontre la soucion. Bajando los locales oficiales de la pagina de SquirrelMail he instalandola en el directorio …/locale
Corrijo descomprimiendo y colocandolos en dicho directorio, una ves hecho eso modificando: /locale/es_ES/setup.php
con esto:
$languages['es_ES']['NAME'] = ‘Spanish’;
$languages['es_ES']['ALTNAME'] = ‘Español’;
$languages['es_ES']['CHARSET'] = ‘utf-8′;
$languages['es_ES']['LOCALE'] = array(‘es_ES.UTF-8′,’es_ES.UTF-8′,’es_ES’);
$languages['es']['ALIAS'] = ‘es_ES’;
Despues fui a: /functions/i18n.php
Y modifique esto:
$languages['es_ES']['NAME'] = ‘Spanish’;
$languages['es_ES']['CHARSET'] = ‘utf-8′;
$languages['es_ES']['LOCALE'] = array(‘es_ES.UTF-8′,’es_ES.UTF-8′,’es_ES’);
$languages['es']['ALIAS'] = ‘es_ES’;
Para despues ir a: /config.php para poner:
$squirrelmail_default_language = ‘es_ES’;
$default_charset = ‘UTF-8′;
$lossy_encoding = false;
Reinicie apache:
sudo /etc/init.d/apache2 restart
y no me funciono :s jejejejeje asi que segui buscando y nada… hasta que me percate que no tenia en mi servidor, instalado ese idioma asi que puse lo siguiente: sudo locale-gen es_ES
y ahora si reinicie apache, y listo mi idioma corriendo en mi SquirrelMail.

Puse esto porque como yo ahi varios, que por una “tonteria” no han podido seguir adelante.